牡丹江寧安市向西南驅(qū)車40分鐘，就到了渤海鎮(zhèn)上官地村。上官地村位于鏡泊湖核心地帶，也是世界珍稀資源——石板田的核心區(qū)，這里產(chǎn)出了獨一無二的“石板米”。

牡丹江寧安市渤海鎮(zhèn)上官地村石板田。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

53歲的村黨支部書記褚麗娟和石板田打了半輩子交道，是妥妥的水稻種植“老把式”。

她的女兒陳雨佳，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)8年，已經(jīng)成為鄰里鄉(xiāng)親眼中的水稻行家。

種與銷，母女倆成了黃金搭檔，帶領(lǐng)著上官地村村民，讓石板米變成“致富稻”。

眼下，水稻田里剛剛結(jié)束人工除草。褚麗娟走進田間查看水稻的長勢，“就看接下來半個月的天氣了，如果陽光充足，溫度上來了，今年收成就準(zhǔn)了。”

高空俯瞰石板田，田成方渠相連。李江瑞攝

寧安市是“中國火山巖稻米之鄉(xiāng)”，擁有世界珍稀的石板田8.5萬畝。萬年前火山噴發(fā)流淌的巖漿冷卻后，形成大面積玄武巖“石板地”，經(jīng)過萬年風(fēng)化和侵蝕，積聚10到30厘米的腐殖土，土質(zhì)松軟、肥沃，含有豐富的有機質(zhì)和礦物質(zhì)。

玄武巖“石板地”剖面。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

石板上如何種大米？褚麗娟帶著記者走進田間，探尋其中的門道。只見田間水渠使用了玻璃圍擋，稻田的橫隔面清晰可見。把手浸入水渠觸底，記者感受到如水泥一般堅硬的石板。

“在土壤下面，這種蜂窩狀的石頭就是萬年的熔巖臺壁，它就好像一個智能的加熱器，白天吸熱，晚上散熱。年積溫高，水稻成熟度高。”褚麗娟說，這就是石板米的由來，也是比普通大米好吃的原因之一。

沿水渠前行，魚苗穿梭其間，鏡泊湖湖水經(jīng)30公里自流灌溉。

“水流在石板的縫隙里流動，發(fā)出聲響，所以咱這兒產(chǎn)的有機米也叫‘響水大米’。”褚麗娟向記者一一介紹，上官地村因地制宜地采取手工插秧、推壟、收割等傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，有效保護了石板田；堅持追施漚制的農(nóng)家肥，保障水稻的品質(zhì)；氣象監(jiān)測儀和稻田監(jiān)控器，實現(xiàn)了質(zhì)量安全可追溯；安裝太陽能殺蟲燈和誘捕器，用物理技術(shù)減少稻田病蟲害。

水渠在田間流淌。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

種得好，如何賣得好？褚麗娟帶著記者順著木棧道向稻田深處走去，來到一個以稻田為底色的透明玻璃直播間，這里正在通過電商平臺直播銷售大米。

記者見到陳雨佳時，她正在生動講述著當(dāng)?shù)厥逄镎湎〉馁Y源優(yōu)勢、鏡泊湖畔獨特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。

上官地村村民以稻田為背景直播銷售大米。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

如今的陳雨佳已經(jīng)是寧安市玄武湖大米專業(yè)合作社的銷售經(jīng)理，她在電商平臺上給自己取名“種米姑娘”，而8年前的陳雨佳還是一個苗草不分的外行。

2008年，褚麗娟牽頭在村里成立合作社，帶領(lǐng)全村一起種有機稻米，但受制于傳統(tǒng)的銷售方式，鄉(xiāng)親們的日子始終算不上寬裕，村集體經(jīng)濟收入也不盡如人意，眼看著滿地的優(yōu)質(zhì)稻米卻銷路不暢，可把褚麗娟著急壞了。

“種地打糧，對我們農(nóng)民來說，一點問題沒有，賣米才是最難的。”了解到村里遇到的難處，2016年，陳雨佳放棄了穩(wěn)定的工作，毅然返鄉(xiāng)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們賣大米。

當(dāng)時有村民說，“看這個小毛丫頭在這胡鬧，剛回來堅持不了多久就得回城。”但陳雨佳憑著一股韌勁，背著電飯鍋跑展會，摸索著做電商，一步一步穩(wěn)扎穩(wěn)打，厚積薄發(fā)。“真正下田體驗的時候，我才能感受到面朝黃土背朝天的那種辛苦，更加堅定信心，要帶著鄉(xiāng)親們往前走、往前奔。”陳雨佳說。

莊主認種田塊。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

經(jīng)過多年的經(jīng)驗探索，合作社不斷發(fā)展壯大，陳雨佳又創(chuàng)新推出“莊主認種模式”——春天認購一畝石板田，秋天配送有機石板大米。這樣可以實地感受插秧、收割等田間體驗。

“這是訂單式定制農(nóng)業(yè)，解決我們秋天集中銷售的壓力，讓客戶跟我們的黏性更強，這種方式把我們產(chǎn)品推出去、把人請進來，實現(xiàn)雙向發(fā)力。”陳雨佳說。

訂單農(nóng)業(yè)豐富消費者的體驗感，拓寬了線上銷售新途徑，助推了石板米品牌走向全國市場。

如今，陳雨佳的合作社遠近聞名，吸引本村及周邊村民157戶自愿入社，石板田有機水稻種植規(guī)模從最初的50畝擴大到1800畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米約300多萬斤。

陳雨佳與村民在田間查看水稻長勢。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

與記者交談中，一輛綠色敞篷小火車載著游客在田園里鳴笛前行。結(jié)合當(dāng)?shù)氐咀魑幕黝}公園建設(shè)，上官地村把田間體驗游、歷史文化游、研學(xué)基地游、特色民宿游等有機融合，打包成一攬子旅游產(chǎn)品，延長了石板米產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了石板米產(chǎn)業(yè)附加值。

小火車載著游客觀光田園景色。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

上官地村也逐漸舊貌換新顏。白墻青瓦里外煥新的村貌、新建的環(huán)湖景觀棧道，古貌與新韻相容共生，鄉(xiāng)村蝶變，生活更美。

石板米飯顆粒飽滿。人民網(wǎng)記者 蘇靖剛攝

夕陽西下，農(nóng)家小院升起炊煙裊裊，為一波又一波的游客烹制農(nóng)家菜、石板米飯，迎來送往，好不熱鬧。這個月，黑龍江省旅游投資集團有限公司與上官地村簽訂協(xié)議，承包村里的文旅項目，打造鄉(xiāng)村游品牌。村集體富了，村民的腰包鼓了。

上官地村白墻藍瓦村貌整潔。李祥瑞攝

農(nóng)閑下來，村民劉金龍在農(nóng)家院幫忙，“咱這好稻子賣上了好價格，旅游也發(fā)展起來了，我們多勞多得，日子過得更有奔頭兒了。”（萬世成、方圓、張帆、韓婷澎、楊磊、蘇靖剛、劉婷、徐成龍）

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